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Wildkräuter sammeln und zubereiten – Wochenendexkursion

Unser Vormittag steht im Zeichen des Kräuter-Sammelns: Wir lernen die wichtigsten Wildkräuter wie Gundermann, Knoblauchsrauke, Taubnessel mit ihren Bestimmungsmerkmalen und bevorzugten Standorten kennen. Nachmittags geht es um ihre Zubereitung. Leckere Suppen, Brotaufstriche und gefüllte Nudeln sind nur einige Beispiele unserer … Weiterlesen

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